Uzma 35 år

Denne lille kage har jeg lavet i anledningen af min egen fødselsdag:)



Kagen er dekoreret med royal icing i ægte lambeth stil og pyntet med en smuk svane af hjemmelavet fondant.

Grøn elegance

Designet af denne kage er inspireret af lambeth metoden.
Kagen er beregnet til 12 personer.

Kagen består af to drømmekagebunde og en chokoladekagebund der er lagt sammen med rutebilcreme og smurt op med smørcreme og overtrukket med marshmallow fondant. Al kagepynt er lavet ud af royal icing.

Kage med krans af roser

Denne kage blev lavet udelukkende på grund af roserne af royal icing...
Kagen er beregnet til 12 personer.

Kagen består af en drømmekagebund og en chokoladekagebund der er lagt sammen med rutebilcreme og smurt op med smørcreme. Kagen er overtrukket med marshmallow fondant/ marcipan.
Al kagepynt er lavet ud af royal icing.

15 år´s dag

Kagen er lavet i anledningen af en 15 år's dag og beregnet til 12 personer.

Kagen består af vaniljebunde, der er lagt sammen med hindbærmousse og orange-chokoladetrøffelmasse. Kagen er smurt op med smørcreme og overtrukket med skumfidusfondant.

Kagedekorationen er lavet af royal icing.

 Kagen er pyntet med fine vindrueklaser...

Tillykke med dagen og velbekomme.



Lambeth III

Til det tredje og sidste Lambeth kursus ved Sifbeth lærte jeg at pynte denne kage. Dette kagedesign er et af Joseph Lambeth's egne og hedder: "Ringcake".

Lambeth II

Har atter været på kursus i Lambeth metoden ved SifBeth. Denne gang var det kursus 2/3.

Lambeth I

Har været til kursus 1/3 i Lambeth metoden ved SifBeth.
Denne stilart i kagedekoration er kendetegnet ved lag på lag af sprøjteglasur og er opkaldt efter en blændende dygtig konditor ved navn Joseph Lambeth.