Kagen er beregnet til 12 personer og består af vanilje lagkagebunde, der er lagt sammen med hindbærmousse og tobleronetrøffelmasse. Kagen er smurt op med vaniljesmørcreme og overtrukket med hjemmelavet skumfidusfondant. Kagen er pyntet med guldsukkerkugler hele vejen rundt.
De røde roser er lavet af en blanding af skumfidusfondant og marcipan.
De hvide blomster er lavet af skumfidusfondant.
Roser af skumfidusfondant...
Inspirationen til denne kage udsprang fra en samtale med en veninde, der opfordrede mig til at lave en kage, som om den var tiltænkt min egen mor. Det eneste krav var de røde roser...
Denne kage er mit ultimative bud på en kærlighedserklærings-kage - uanset hvem den er tiltænkt;)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar