Polka Prik

Denne kage blev fremstillet i anledningen af Anne & Brians bryllup. Kagen er beregnet til ca. 100 personer.

Etage 1, 3 og 5 består af en vanilje-, en cacao- og en chokoladekagebund, der er fyldt med tobleronetrøffelmasse og hindbærmousse.
Etage 2 består af vaniljekagebunde, der er fyldt med daimtrøffelmasse og blandet skovbærmousse.
Etage 4 består af chokoladekagebunde, der er fyldt med daim trøffelmasse og blandet skovbærmousse.
Kagen er smurt op med vaniljesmørcreme og overtrukket med fondant i råhvid fondant. Al kagens pynt er ligeledes fremstillet af fondant. kagen er pyntet med i alt 35 orkideer og i lilla farve og polka prikker i farverne gul, orange og lilla.